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La tienda especializada en Lavavajillas Industriales



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Chollolavavajillas es la tienda favorita de los establecimientos de hostelería para comprar lavavasos y lavavajillas industriales.
Al principio todos parecen iguales, pero escoger la opción correcta es muy importante para tu negocio. Por ellos te ofrecemos asesoramiento especializado gratuitamente.

Tenemos todos los repuestos y el servicio técnico es gratuito.

El servicio técnico y contar con todos los repuestos necesarios para cubrir el gaste del uso continuado de estas maquinas que suelen trabajar a altas temperaturas, luchando con factores como la cal y muchas horas de uso cada dia es tan importante como encontrar el mejor precio.

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Chollolavavajillas te garantiza el mejor precio de Internet en lavavajillas industriales y lavavasos profesionales. Seleccionamos cuidadosamente nuestros proveedores y comprobamos la calidad de cada modelo.



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Guía de compra del lavavajillas industrial

Una de las características más importantes que todo negocio de hostelería debe tener son los elementos de calidad, que aseguran una cocina bien equipada, segura y confiable, tanto para los empleados, como para los comensales.



Para lograr idealizar al cliente, es indispensable adquirir productos gastronómicos en tiendas o sitios web. El resto dependerá, claro está, de las capacidades de nuestros cocineros y la calidad de los alimentos utilizados en nuestro negocio.



En este sentido, somos uno de los supermercado más destacados para equipar cocinas de toda Europa, con muy buenos precios y la seguridad para el consumidor de adquirir productos de gran calidad, de manera legal y con garantía.



Pensamos que el equipamiento de hostelería decididamente debe presentar cualidades que lo hagan llamativo, como una potencia superior a los electrodomésticos tradicionales, fabricados en acero inoxidable, alta durabilidad, facilidad al momento de su uso y mantenimiento. Y por eso, todos nuestros productos poseen estas características.



Esta actividad, definitivamente es clave contar con una maquinaria de la más alta calidad posible. Y nosotros creemos firmemente en eso, por lo tanto, ofrecemos equipamientos para todo tipo de negocios de hostelerías.



La limpieza es un aspecto fundamental en todo restaurante y hostelería. La higiene en los productos utilizados y en los cocineros que manipulan los alimentos, es un punto imprescindible para todo comensal, puesto que, un plato sucio puede espantar a los clientes de nuestro local.



Por esta razón, en este artículo nos enfocaremos en la importancia del lavavajillas y lava vasos industriales que es un artefacto extremadamente útil para la limpieza de elementos utilizados en la cocina.



Por ser dos artefactos de suma importancia para todo restaurante, nos enfocaremos en sus características, cómo cuidarlos, cómo ser efectivos en la elección de estos objetos gastronómicos y las recomendaciones para su uso.



Cómo escoger un lavavajillas profesional



Por si no tienes claro qué es un lavavajillas, cabe aclarar que es un aparato electromecánico que se utiliza para limpiar el resto de comida de la vajilla, los cubiertos y demás utensilios de cocina.



Por más que su masiva aparición en restaurantes y hostelería, data que hace relativamente poco tiempo, su creación se produjo a finales del Siglo XIX en Chicago (EEUU). Con el correr de los años y los avances de la tecnología, a este producto se le fueron agregando diferentes funciones, como la instalación del suministro de agua en 1920 y los elementos de secado dos décadas más tarde.

En la actualidad encontramos una gran variedad de lavaplatos con elaboraciones, diseños y tamaños distintos para todo tipo de cocina profesional.



Para no fallar en la compra, la clave está en dirigirse a una tienda especializada como la nuestra. Contamos con un stock completo en lo que respecta a lavavajillas, para que encuentres la que mejor se adapte al tamaño y tipo de la cocina de tu local hotelero.

Nos especializamos en la comercialización de estos elementos de limpieza y trabajamos con los más destacados proveedores del mercado.

Consejos para seleccionar un lavavajillas industrial adaptado a tu tipo de

Establecimiento hotelero

Al momento de comprar este eficaz artefacto de cocina para la higiene de nuestra hostelería, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones para no tener problemas en su utilización.



La primera consideración importante es que, la temperatura ideal para lavar nuestra vajilla es de 70 grados, en ocasiones, para ahorrar energía se usa una temperatura menor, lo que puede repercutir en el proceso de lavado. De tal forma evitamos que los platos y cubiertos puedan quedar sucio y acumular mugre de cara a los próximos usos. Es por eso que, es muy importante que los empleados de la cocina sepan que la temperatura idónea para este uso debe ser de 70 grados.





Otra recomendación clave es el lugar en dónde hay que situar la vajilla. En este sentido, lo más eficaz es poner el vidrio siempre en el estante superior del lavaplatos junto a los cuencos y los recipientes de plástico. Los platos, por el contrario, deben situarse en la parte inferior del artefacto. Lo ideal es dejar un espacio entre ambos, para que el agua fluya de la mejor manera y todos los elementos se laven sin inconvenientes.





Una salvedad importante que hay que hacer respecto a la ubicación de los elementos es que, para evitar un accidente en la cocina, los cuchillos siempre deben introducirse con la punta hacia abajo. Caso contrario, los empleados pueden sufrir heridas en sus manos.





También hay que tener especial cuidado con las ollas y sartenes. Debido a sus tamaños, hay que prestar atención al momento de colocarlas en el lavaplatos porque pueden obstruir las salidas de agua o del dispensador de jabón.





El lavavajillas viene con la función de enjuague. Muchos usuarios, por no leer el manual, lavan todos los objetos previos a meterlos en la máquina. La realidad es que bastará con que los empleados quiten los restos grandes de comida que quedaron en cada plato y lo demás quedará en manos del artefacto.



El dispensador de jabón

Suele venir incorporado en la máquina.

No es necesario usar pastillas de lavado como esas que usamos para el lavarropa, ya que el dispensador del artefacto libera de a poco el líquido de una manera rápida y segura.

No sobrecargues el lavavajillas industrial porque puede afectar severamente la máquina. En ocasiones, con tal de hacer todo de prisa, llenan hasta el tope cada rincón del artefacto, perjudicando no sólo el lavado, sino también la integridad del lavaplatos. Este daño puede ser grave, al punto de que debas cambiar el artefacto. Para evitarlo, hay que ser prudente en su uso.



Es una máquina muy efectiva y un gran aliado para ahorrar tiempo para muchos y odioso proceso de lavado. Si tus empleados son responsables, seguramente el lavavajillas te va a durar por un largo tiempo.

Tipos de lavavajillas y lava vasos industriales

En primer lugar, en el mercado podemos encontrar lavavajillas fabricados con diferentes materiales. El más tradicional es el que está hecho de porcelana, un material altamente resistente.

También hay artefactos de loza, que son un poco más frágiles que los de porcelana, por lo que se requiere de un especial cuidado al momento de su utilización.



Con la irrupción de las nuevas técnicas de fabricado, se han logrado elaborar lavavajillas de cristal con diseños innovadores y resistentes. Con un buen cuidado, este artefacto te va a durar varios años en tu restaurante.



Por último, hay en el mercado lavaplatos de plástico, cuyo ejemplar más destacado es el que se elabora con melanina. Este producto tiene varios diseños en el mercado y suele ser más utilizado en ámbitos hogareños porque un uso intensivo puede arruinarlo. Para los restaurantes no hay un material mejor o una recomendación segura para este tipo de locales.

La clave está en elegir el que más cómodo quede en nuestra cocina y que resista grandes procesos de lavado, puesto que, en hostelería, estas acciones se llevan a cabo a diario y de manera regular e intensa.



Al margen de los materiales con los que están fabricados, los lavaplatos pueden ser de 3 tipos, dependiendo de su instalación.



Lavaplatos independientes

También llamados de libre instalación, que se instalan en cualquier hueco que tengamos en la cocina del restaurante. La gran mayoría los pone debajo de la mesa, para aprovechar el espacio de manera eficiente. Esto no quiere decir que sí o sí haya que ubicar el lavaplatos allí, es simplemente una tendencia que a muchos les resulta práctica.





Lavaplatos Integrable

Otro tipo de lavavajillas es aquel que se instala, es la totalmente integrables, o sea, que vienen dentro de un mueble o unidos a las puertas de una determinada mesa. Son prácticos porque no necesitan hacer un espacio especial para este artefacto, puesto que, viene incorporado en otro elemento de cocina.



Lavaplatos panelable,

Es el punto justo entre los independientes y los integrables. Puede instalarse tal como vienen o con un panel adherido a la puerta de algún mueble. En este último caso, lo único que quedará visible del electrodoméstico serán los botones de control.



Todos estos tipos de electrodomésticos son altamente válidos y útiles para cualquier local gastronómico. Para una mayor eficacia en su uso, es clave tener claro, para qué lo vamos a utilizar y qué l características que tiene nuestra cocina.

Mantenimiento del lavavajillas: 10 recomendaciones para cuidar un lavavajillas industrial

Es importante, al momento de adquirir el lavaplatos, estar al tanto también a los accesorios que conlleva y su respectivo mantenimiento. Algunos son puestos para determinadas situaciones y otros son elementos necesarios para su limpieza.



En primer lugar, cuenta con una cesta universal para dejar reposando los cubiertos, luego de un intenso lavado. Es primordial contar con un objeto amplio, en el que se puedan dejar varios elementos, ya que un restaurante tiene varios pares de estos elementos que necesitan reponerse de manera continua.



Las tapas del lavavajillas son otro accesorio clave y es necesario que sean anti oxidación para no arruinar los elementos de cocina lavados. Estas tapas son esenciales para mejorar la estabilidad de la cesta, para que de esta forma, todos los objetos queden bien posicionados y sean fácilmente encontrados luego del proceso de lavado. Además, con la tapa, la vajilla quedará, no sólo protegida contra la oxidación, sino también, contra cualquier rasguño que pueda arruinar este artefacto de cocina y en el caso de no contar con este elemento. Mientras más protegidos están los platos y cubiertos, mayor durabilidad tendrán.



En lo que respecta a la limpieza y mantenimiento de este electrodoméstico, podemos utilizar varios elementos de fácil acceso y uso para tener el lavavajillas siempre en óptimas condiciones.



Si la suciedad es menor y sólo consiste en algunas manchas, es posible eliminarlas con el uso de productos sencillos, fácilmente adquiribles en cualquier tienda.



En este sentido, un gel de lavavajillas puede ser muy útil y eficaz en el proceso de limpieza de estos electrodomésticos. También en el mercado podemos encontrar pastillas para ayudar a desengrasar y eliminar restos de comida del lavaplatos.



Si la suciedad está más instalada y cuesta quitarla con estos productos, entonces necesitaremos usar otro tipo de elementos más potentes, para dejar es lavavajillas limpio y reluciente.



Limpieza con Vinagre

En estos casos, el vinagre es una muy buena opción porque es un limpiador altamente ecológico. En este punto es muy efectivo, ya que es de gran ayuda para cada rincón de este artefacto. Las primeras zonas a abordar son la puerta y la goma, porque allí es donde más suciedad se acumula en el uso cotidiano. El filtro es clave en el funcionamiento del lavaplatos. Por esta razón, amerita una limpieza profunda para volver a colocarlo y que siga funcionando como el eje del artefacto.



Para el resto del mantenimiento, es recomendable encender durante diez o doce minutos el lavaplatos a la temperatura más alta y arrojarle luego un vaso de vinagre para que termine de pulir todos los restos de suciedad que hayan quedado del proceso de lavado. Este último paso es importante para asegurarnos de que hemos eliminado por completo todo vestigio de suciedad del lavavajillas.



El vinagre puede combinarse con un poco de bicarbonato para darle una limpieza aún más extrema. Si optas por esta opción, toma bicarbonato y debes espolvorear en la parte de abajo del electrodoméstico. Luego, utiliza un ciclo de lavado corto a temperatura máxima. De esta manera, el bicarbonato va a refrescar el olor del lavaplatos y a retirar cualquier tipo de suciedad que haya quedado.



Limpieza con lejía

En los casos más extremos, en los que se han acumulado varios procesos de lavado sin una limpieza del artefacto o en el que simplemente nos olvidamos de su mantención, es necesario utilizar un producto mucho más potente que el vinagre o el bicarbonato. Para estos casos, en donde puede hasta aparecer moho en el lavavajillas, es necesario lejía.



Este fuerte producto químico debe ser utilizado con moderación porque puede arruinarte el electrodoméstico, además de dañar la salud de los empleados. La recomendación es evitar, bajo todo punto de vista, tener que llegar a esta situación, puesto que la complejidad del uso de la lejía puede llevar a no tener una buena experiencia. Ten en cuenta que si la puerta o los interiores son de acero inoxidable, no podrás usar este químico porque se arruinará el lavaplatos.



Para no llegar a esto, es importante estar atentos a la limpieza y mantenimiento de nuestra lavavajilla. Al estar en el título de la hostelería y los restaurantes, este electrodoméstico es usado prácticamente todos los días y durante toda la jornada, lo que requiere una atención constante en su estado.

Dónde comprar tu lavavajillas industrial

El negocio hostelero depende en gran medida de la percepción del cliente, así como de la satisfacción de sus gustos y expectativas, por lo que la imagen de un restaurante es fundamental para lograr atraer personas nuevas a nuestro emprendimiento.

Mientras mejor aspecto y desempeño tenga el hotel o restaurante, más rentable será el negocio. Y en este sentido, la percepción del cliente no se centra únicamente en detalles de mantelería y mobiliario, sino que, se posiciona sobre la calidad de los servicios prestados, de allí la importancia de comprar una buena maquinaria para la hostelería.

Reducir gastos en la renovación de la maquinaria para hostelería no es una opción viable, porque es probablemente atente contra la imagen de nuestra empresa y esto conduce a una pérdida de la calidad en el servicio.

Quizás muchas personas que están por fuera del mundo de los restaurantes y la hostelería no entiendan la necesidad de adquirir algunos productos de calidad como es, en este caso, el lavavajillas.



La realidad es que, para emprender cualquier tipo de negocio y más aún en el rubro gastronómico, es imprescindible contar con una equitación de alto vuelo, para lograr los objetivos que nos planteamos al ingresar en un determinado negocio. En este caso estamos hablando de la salud y el confort de las personas, lo que supone una responsabilidad mayor al momento de elegir cada producto que tengamos en nuestro local.



Chollolavavajillas es tu tienda de confianza.



En Chollolavavajillas creemos que, cuando se visita un hotel o un restaurante, se busca disfrutar de una experiencia total de relajación y confort. Que nos haga olvidar de obligaciones rutinarias al menos por un buen rato. Para que esta experiencia sea completa, definitivamente el lugar debe estar equipado con todos elementos de calidad, por más que suponga un gasto en algunos casos.



En nuestro negocio nos especializamos en la venta de lavavajillas, por lo que tenemos todo lo necesario en lo que respecta a este vital artefacto de limpieza.



En Chollolavavajillas te asesoramos desde el primer momento, brindando toda la información necesaria para que elijas el producto ideal para tu tienda. Además, contamos con todos los repuestos elementales para solucionar todo tipo de inconveniente y contamos con un servicio técnico que es eficaz y gratuito.



A su vez, nuestros aparatos gastronómicos son muy fáciles de instalar y ofrecemos una instalación gratuita opcional de todas las máquinas en cada punto de entrega. Creemos que el cliente tiene derecho a conocer cada aspecto con los que va a equipar su negocio. Por eso, somos defensores de la transparencia y claridad en cada adquisición y por eso el consumidor debe conocer todo lo que rodea a una compra de este tipo. También, te ofrecemos la posibilidad de pagar hasta en doce cuotas sin intereses. Seleccionamos cuidadosamente a nuestros proveedores y hacemos envíos a todo el país, por lo que la calidad del producto esté asegurada.

Y como si todo esto fuera poco, te garantizamos el mejor precio en lavavajillas y lava vasos industriales.

Los mejores lavavajillas industriales



Gastro M

Es una marca especializada en la venta de equipos de hostelería. Ofreciendo gran cantidad de productos para cocinas profesionales.



Una de sus principales virtudes como empresa es que, fabrica artefactos de varios tamaños, por lo que no importan las medidas de tu cocina, encontrarás el lavaplatos adecuado.



Lava vasos industrial - Cesta 35x35 - GS027

En este sentido, el lava vasos industrial - Cesta 35x35 - GS027 es uno de los más destacados. Es de acero inoxidable y tiene varias características que la convierten en una muy buena opción.

Por ejemplo, es un artefacto de cocina que tiene ciclos de auto lavado, cubeta reforzada, calderón y resistencia termostáticos y control automático del nivel de agua. Tiene también brazos de acero inoxidable desmontable e incluye dos cestas de 350x350mm y soporta un peso total de 30kg



Lavavajillas industrial AISI 304- Cesta 40x40 - GS028



El lavavajillas industrial AISI 304- Cesta 40x40 - GS028 es de acero inoxidable y tiene una puerta doble.

Entre sus principales características encontramos: control electromecánico, un programa de lavado, cubeta reforzada, calderón y resistencia termostática y control automático de los niveles de agua.

Cuenta con un interruptor de conexión e interruptor de programa y brazos de acero inoxidable desmontables. Tiene dos cestas de 400400cm.



Lavavasos electromecánico Gastro-M GW 35



Por su parte, el lavavasos electromecánico Gastro-M GW 35 está fabricado en acero inoxidable, cuenta con una pared doble, dos programas de lavado, interruptor de conexión e interruptor de programas. Con este artefacto, podrás controlar la temperatura de la resistencia para lavado y aclarado. Cuenta con brazos de acero inoxidable de fácil limpieza y micro interruptor de seguridad en la puerta. Las cestas son de 35x35cm.



Lavavajillas industrial Premium -Cesta 40x40 cm



El lavavajillas industrial Premium -Cesta 40x40 cm, por supuesto de Gastro-M, es otra muy buena opción para equipar tu negocio hostelero. Tenemos un artefacto que tiene una puerta de doble pared, control electromecánico, dos programas de lavado, interruptor general y botón programador.

Incluye dos cestas de 40x40cm, un cesto cobertera y accesorios para los platos. Es de acero inoxidable y tiene un consumo de agua de 2,2 litros por ciclo. En definitiva, es un lava vasos muy completo.





Lavaplatos industrial - Cesta 50x50 - Estándar - DK353



También, el lavaplatos industrial - Cesta 50x50 - Estándar - DK353 es otra excelente opción para cocinas profesionales. Está fabricado de acero inoxidable, con puerta de doble pared e interruptor de seguridad. Posee, además, un tanque con control termostático y resistencia. Sus brazos aspersores son también de acero inoxidable y tienen la ventaja de ser muy fáciles de desmontar y también de lavar. Ciclo de lavados de 120 segundos e incluye tubo de alimentación y salida de agua. Este artefacto posee dos cestas de 50x50cm y cobertera.



Los de 50cm son uno de los lavaplatos más grandes que encontramos y por eso hay varios diseños con estas medidas.





Lavavajillas industrial BE50



En este sentido, el lavavajillas industrial BE50 es otra muy buena opción para equipar la cocina profesional de tu tienda hotelera. Diseñados para obtener resultados de lavado satisfactorios con costes bajos, este artefacto es ideal para bares y restaurantes. Es una máquina robusta y simple, de acero inoxidable, con portillo de doble pared y estructura de pared simple, con aspersores giratorios superior e inferior de lavado y enjuague. El termostato fijo de la cuba es una característica principal porque permite obtener grandes resultados con los detergentes industriales. A su vez, permite regular la temperatura a elección del usuario.



Lavavajillas industrial de 50cm destacada es la GL892



Otra lavavajillas industrial de 50cm destacada es la GL892, de Gastro M por supuesto, de acero inoxidable, tiene un interruptor manual de arranque, y un termostato tanto para la cuba, como también para la resistencia. Cuenta también con brazos aspersores de acero inoxidable que se desmonta muy fácil. Tiene de hecho un micro interruptor de seguridad en la puerta. Para finalizar incluye dos cestas para platos y una para cubiertos.



¿Hay lavaplatos más grandes?



El lava objetos LP61 - Cesta 70 x 55



El lava objetos LP61 - Cesta 70 x 55 es la solución ideal para aquellos que tienen una cocina muy grande y mucho trabajo en su tienda.



Este artefacto permite a su usuario controlar las principales fases del lavado, ajustando el proceso de limpieza según las necesidades. En total, tiene cuatro ciclos de lavado personalizables, con temperaturas y tiempos específicos para cada exigencia. Garantiza altas prestaciones, fiabilidad, seguridad, higiene y ahorro energético. De la misma manera, el sistema de recuperación de calor permite condensar los vapores de lavados y enjuagues, recuperando así su energía para precalentar el agua de entrada en la máquina.

Este modelo es igual de acero inoxidable y cuenta con dos cestas de 70 x 50 centímetros, de la misma forma cada ciclo de lavado es muy importante. Es, en definitiva, un artefacto que puede ser extremadamente útil para todos aquellos que tienen cocinas grandes en sus tiendas de hostelería.



Estos son sólo algunos de las lava vasos más importantes que comercializamos en Chollolavavajillas.



En nuestra web podrás ver el catálogo completo en lo que hace a este producto tan elemental para la cocina de nuestro negocio hostelero.

Tienda online de lavavajillas industriales



Somos una destacada tienda de España con un amplio stock en lo que respecta a los lavavajillas. Tenemos todo lo necesario para equipar la cocina profesional de tu restaurante, con todas las garantías europeas. Creemos que la primera impresión que tiene un cliente sobre una hostelería es fundamental y por eso es imprescindible contar con una equitación de altísima calidad.

Por esta razón, realizar una importante inversión en equipos de este tipo es sinónimo de confort y el resultado es tener satisfechos a nuestros clientes.

Nos destacamos por ofrecer un servicio personalizado para cada consumidor, brindando información de cada producto que vendemos y con las mejores ofertas del mercado.



Tenemos disponible un servicio técnico gratuito para solucionar cualquier inconveniente que pueda surgir y le damos la posibilidad al consumidor de realizarle una preinstalación de cada equipamiento gastronómico.



En Chollolavavajillas conocemos a la perfección cada producto que vendemos y es por eso que estamos abiertos a responder cualquier duda que tenga con alguno de nuestros productos.

Nuestro equipo especializado podrá recomendarle con precisión el tipo de elemento que su restaurante necesita, según sus necesidades y posibilidades.



El mayor Stock a tu disposición.



Poseemos una gran cantidad de stock de productos importantes para su restaurante, con los mejores precios de Internet y, a su vez, trabajamos con prestigiosas marcas. También, contamos con un servicio de calidad que le permitirá tener su producto a menos de 48 horas de ordenarlo en su restaurante.



Creemos que el equipamiento de hostelería decididamente debe presentar cualidades que lo hagan llamativo, como una potencia superior a los electrodomésticos tradicionales, fabricado en acero inoxidable, alta durabilidad y facilidad al momento de su uso y mantenimiento. Y por eso, todos nuestros productos poseen estas características y estas cualidades.

¿Cómo limpiar la cal de un lavavajillas industrial?

La falta de un buen mantenimiento del lavavajillas, el uso de un abrillantador incorrecto o simplemente la dureza del agua en la zona, son sólo algunas de las causas que pueden provocar un aumento del nivel de cal en el artefacto.



La cal es, uno de los problemas más comunes en hostelería que, si no se controla, puede estropear el lava vasos y perjudicar la higiene de tu negocio.



Por esta razón, se recomienda hacer una limpieza cada quince días o una vez al mes, dependiendo de la dureza del agua. Con sólo seguir los siguientes pasos, no tendrás inconvenientes en la mantención de este artefacto.



En primer lugar, quita el tubo del jabón y el tubo del abrillantador de las garras del lavavajillas. Vacía y vuelve a llenar la máquina. Con el agua limpia, tienes que tirar un litro de anti cal dentro de la máquina. Hacer 5 o 6 lavadas en vacío (aquí puedes agregar las canastas para limpiarlas también).

Luego, ponemos el tubo del jabón y el tubo del abrillantador dentro de las garrafas. Vaciamos y volvemos a llenar el lavavajillas con jabón y abrillantador. Y listo, en muy poco tiempo habrás terminado de lavar este artefacto tan esencial para la cocina de tu negocio hotelero.



Este procedimiento es sumamente importante para mantener a tu lavaplatos siempre en las mejores condiciones.

Diferencias entre lava vasos y lavavajillas industriales

Salvo por el tamaño de la cesta, los dos equipos son muy parecidos, aunque tienen notorias diferencias. Estas disparidades se notan en las medidas de: máquinas, cesta y altura de la boca de entrada.

En lo que respecta al funcionamiento, encontramos disparidades también en el tiempo del ciclo de lavado, potencia de resistencias y el consumo de agua.

En un lavavajillas se entiende que se van a lavar los platos y los vasos, mientras que un lava vasos se utiliza exclusivamente para los vasos. El procedimiento también es diferente, puesto que, en el caso de los lava vasos, las tazas se meten en las cestas boca abajo y la ducha de agua es solamente la parte de abajo de estos aparatos. El lavavajillas, por caso contrario lava los platos y vasos que se meten por la parte inferior y superior y el lavado lo hace de arriba hacia abajo.

En conclusión, son dos artefactos profesionales parecidos pero con diferencias, especialmente en su funcionamiento.

Es que los lavavajillas tienen dos brazos de lavado, uno superior y otro inferior, mientras que los lava vasos sólo tienen un brazo de lavado inferior.

La decisión final estará súper editada a tus necesidades, el tipo de negocios que tienes y, principalmente, el tamaño de la cocina profesional.

Cómo instalar un lava vasos o lavavajillas industrial

La instalación de cualquier tipo de lavaplatos industrial, en caso de adquirir uno que no venga ya puesto en otro elemento de cocina, suele ser muy sencilla, por lo que no es una preocupación al momento de comprar este artefacto.



Para colocarlo de la mejor manera, simplemente hay que enlazar la toma del fregadero con las del electrodoméstico a través de una pequeña tubería que incorpora una llave de paso que en algunas ocasiones viene de serie.



El enlace se completa a través de la toma de agua fría, ya que el lavaplatos calienta el agua para los ciclos largos.



De todas maneras, en el último tiempo han aparecido en el mercado lavavajillas diatérmico equipado con dos tomas distintas para el agua fría y agua caliente. En general, son más caros pero más eficientes, ya que calientan de manera más rápida.



En Chollovalijas tenemos un servicio técnico propio gratuito, con la capacidad suficiente para resolver y prestar asistencia en cualquier inconveniente o dificultad que el cliente tenga con cualquiera de nuestros productos.



Nuestros aparatos hostelero son muy fáciles de configurar, pero igual ofrecemos una preinstalación opcional de todas las máquinas en cada punto de entrega.

Ahorro energético

Un punto muy importante, y que no podemos dejar de lado, en la elección de un lavavajillas, es la energía. El ahorro de este recurso está cada vez más presente en los discursos de los principales políticos y ONG´s del mundo.

Para que nos hagamos una idea, en un hogar promedio el lavavajillas es el cuarto electrodoméstico que más energía consume, sólo por detrás de la nevera, la lavadora y la televisión. Imagínese para los rubros de hostelería y restaurante...

Es por esto que, además de la tarifa, es una cuestión rutilante a tener en cuenta antes de comprar el lavaplatos.

En este sentido, existen siete etiquetas universales que representan el consumo de cada electrodoméstico y se representan con las primeras siete letras del abecedario: A, B, C, D, E, F y G. El A está catalogado como el más eficiente, mientras que el G es el que más consume.

Cabe aclarar que en la categoría A hay cuatro clases distintas de eficacia energética ordenadas por el signo positivo: A+, A++, A+++ y A++++, siendo este último el que más ahorro de energía provee en su uso.

Para un restaurante es imprescindible, de la misma forma, adquirir un lavavajillas categoría A, puesto que el uso de este electrodoméstico será habitual e intenso. Seguramente con varias lavadas por día, sobre todo si recibimos una gran cantidad de comensales.

Además del ahorro de energía y la cuestión tarifaria, otro punto a resaltar de estos artefactos es que alarga la vida útil, por lo que, con la compra de un lavaplatos categoría A, te vas a asegurar de no invertir en este objeto por un lapso de tiempo importante.

Lavaplatos industriales de altas prestaciones



Hablamos del ahorro de energía, los diferentes tipos de lavaplatos que hay en el mercado, el funcionamiento y el uso. Hablaremos, entonces, de algunas cuestiones que no hemos tocado y que son clave a tener en cuenta antes de comprar un lavavajillas.



Independientemente de la marca y el tamaño, todo lavaplatos de altas prestaciones debe contar, necesariamente, con características sumamente especiales.



En primer lugar, el ruido es una cuestión que aún no tocamos. Bien, estos electrodomésticos históricamente han sido muy ruidosos, lo que en ocasiones era motivo suficiente para no invertir en ellos. Con el correr del tiempo y el avance de la tecnología han aparecido en el mercado lavaplatos muy silencioso, que han ayudado a aumentar considerablemente la compra de los lavavajillas.

Los expertos recomiendan comprar artefactos con un nivel de ruido situado entre los 45 y los 60 dB (decibeles).



Las marcas actuales han tomado nota de esto y han trabajo muy bien para ofrecer productos a tono con los nuevos tiempos. Es por eso que en el mercado actual muy pocos lavavajillas superan los 50 dB. Si bien ya explicamos la metodología de lavado, es conveniente señalar igual que es importante informarse de cuánto consume de agua y energía un ciclo de lavado.

La energía ya la explicamos con las diferentes categorías señaladas.



Flujo de agua económico



Los lavavajillas que más ahorran son aquellas que tienen un flujo de agua menor a 12 litros por ciclo. De todas maneras, ya hay modelos en el mercado que ajustan automáticamente el consumo de este recurso vital como es el agua. Después de esto, otra clave a tener en cuenta previo a la compra de un lavaplatos es la capacidad que posee.





En conclusión, es fundamental también calcular cuántos comensales asisten por día o por mes a nuestro restaurante para adquirir un electrodoméstico que pueda lavar sin problemas los platos y cubiertos.

Funcionamiento del lavavajillas industrial

En una actividad como la gastronómica se está todo el tiempo en movimiento. De igual forma es necesario saber utilizar estos equipos para agilizar todo tipo de proceso para ser rápidos y eficaces, dos virtudes que todo empleado de un restaurante debe necesariamente tener.



El lavavajillas es un aparato electromecánico que se utiliza para limpiar el resto de comida de la vajilla, los cubiertos y demás utensilios de cocina. Es un artefacto trascendental para el funcionamiento de cualquier cocina profesional. Si bien en el mercado podemos encontrar lavaplatos industriales fabricados con diferentes materiales, la gran mayoría tiene características similares, especialmente en la parte interna.



Algunos quid en estos mecanismos internos que todos los lavavajillas comparten es la posibilidad de, obviamente, llenarlo de agua. Este es el primer paso de lavado con este tipo de artefacto. Una vez que el agua está en su lugar comienza a calentarse mediante resistencias eléctricas. Esto es trascendental en el proceso de lavado, ya que hace que el mismo sea altamente eficiente. El paso siguiente es el agregado de detergente o jabón previamente cargado en el electrodoméstico (similar a lo que hacemos cuando utilizamos con la lavadora). El propio lavavajillas administra y dosifica para evitar cualquier inconveniente. Por tanto, el detergente y con el agua caliente, comienza el proceso de lavado activo. En el interior de este artefacto hay una especie de “brazos” que giran durante todo este proceso con mucha potencia para eliminar la suciedad de platos, vasos, cubiertos y demás objetos de cocina. Luego del lavado, comienza el drenaje para luego enjuagar todo los elementos introducidos en el lavaplatos. Una vez que todo está reluciente y sin resto alguno de jabón o detergente, se vacía el agua y el último pasó es el secado que se da gracias al calor de los propios platos o a la utilización del aire calentado por las resistencias.



Como se puede apreciar, no es un proceso para nada complicado y es un gran aliado en la limpieza de la cocina. Para los restaurantes ha supuesto toda una revolución, puesto que ha ayudado considerablemente en el ahorro de tiempo que supone una limpieza manual de todos los objetos utilizados por los comensales. Este proceso puede ser tedioso y durar varias horas, especialmente si el local gastronómico cuenta con muchos clientes.

Adquirir lavavajillas

Está más que claro que un lavaplatos es imprescindible para cualquier cocina de un restaurante. Es por eso que debe adquirirse en un lugar especializado en este tipo de productos, que ofrezca garantía, seguridad y calidad.



Un negocio hostelero exitoso genera muchos platos sucios, por lo que adquirir un lavavajillas industrial puede hacer la diferencia al momento de limpiar todo lo que nuestros comensales dejaron. Es por eso que todo restaurante u hotel de renombre, cuenta con un equipo de este tipo, que ayuda a organizar las piezas de la vajilla, evitando posibles roturas durante el proceso de lavado.

Como está de manifiesto, estamos ante un electrodoméstico imprescindible para la cocina de cualquier restaurante y hostelería. La limpieza e higiene es parte fundamental en el mundo de la gastronomía.



Fallar en este ítem puede repercutir gravemente en nuestro negocio. Por esta razón es que es vital comprar el lavavajillas en una tienda o web especializada en la venta de este tipo de productos.



Previo a la elección, como dueños del restaurante, es clave informarse o recurrir a especialistas que nos guíen para no fallar en este tipo de compras.



Otro aspecto importante es dejarles en claro a los empleados de la cocina la importancia que tiene la higienización de ese espacio de trabajo, puesto que ellos serán los que, en definitiva, utilizarán el lavaplatos.



Como se puede apreciar, su uso no es para nada complicado y este electrodoméstico es un gran aliado en la limpieza e higienización de la cocina.



Para los restaurantes ha supuesto toda una revolución, puesto que ha ayudado considerablemente en el ahorro de tiempo que supone una limpieza manual de todos los objetos utilizados por los comensales.



En Chollolavavajillas creemos que el cliente por supuesto que tiene que conocer el producto que está a punto de adquirir para su negocio.



Simplemente tienes que buscar en nuestro catálogo el producto ideal para la tienda hotelera y a los pocos días lo tendrás en tu domicilio.

Ventajas de comprar en Chollolavavajillas

Un buen especialista en hostelería sabrá entonces que comprar equipamiento hostelero de calidad puede determinar en gran medida el éxito del negocio, independientemente de la complejidad de la función del artefacto. Es decir, somos la tienda favorita de los establecimientos de hostelería para comprar lava vasos y lavavajillas industriales porque contamos con un stock amplio y diverso, para todo tipo de cocinas.



Toda empresa de este tipo requiere del más alto equipamiento de calidad para funcionar perfectamente. Y en este sentido, el lavavajillas y lava vasos son herramientas trascendentales para el andar de nuestro negocio. En esta actividad es clave contar con una maquinaria de primer nivel. Y nosotros creemos fervientemente en eso, ofreciendo equipamiento para todo tipo de cocinas profesionales. Nuestros aparatos gastronómicos son muy fáciles de instalar y ofrecemos, además, una instalación gratuita opcional de todas las máquinas en cada punto de entrega.



En Chollolavavajillas tenemos los mejores precios de Internet, con un catálogo diverso que incluye una gran variedad de modelos, todos de gran calidad. Creemos que el cliente tiene derecho a conocer cada aspecto los elementos con los que va a equipar su negocio. Por eso, somos defensores de la transparencia y claridad en cada adquisición y por eso creemos que el consumidor debe conocer todo lo que rodea a una compra. Nuestra tienda de lavavajillas profesionales, además del servicio técnica gratuito, se destaca por hacer envíos a toda España, directamente a tu domicilio.

De la misma manera, te ofrecemos la posibilidad de pagar hasta en doce cuotas sin interés y te asesoramos sobre cada uno de los lavavajillas y lavaplatos que comercializamos.



En definitiva, te damos todas las comodidades para que puedas llevar a cabo una compra segura, confiable y de calidad para tu negocio hotelero. Cualquier duda o consulta que tengas, no dudes en contactarte con nosotros.

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